今年はわずかでしたが、収穫できました。
今年も柿の収穫時期になってきた泉区福岡です。
福岡地区も、最近は柿をつるしている家が増えてきました。
そんな中、えっちゃんも柿を収穫しました。
去年は熊に全部食べられてしまった、中国原産の柿も今年は無事に残っていました。
今年はイノシシが山を駆け巡っているせいか、熊の姿はありませんでした。
高枝バサミを持っていっていざ収穫開始・・・・・。
おおよそ30分で収穫終了、(何か少な・・・・・・。)
今年は無事に収穫しました。
思い切って、「ニッカウヰスキー」から頂いた試供品で渋抜きをしてみようとチャレンジをしました。
柿は中国原産の柿で 「大磨盤」と言う、変な形の柿です。(親父は大きい柿を食べたかったようです。
柿を丁寧に拭いて綺麗にしてあげました。
次に、ウイスキーを器に入れて満遍なく柿に浸してから、ビニールの袋にいれて渋抜きをしました。
少し日にちが経ったら袋の中を見てみようと思います。
これから、中国原産の柿 「大磨盤」はいったいどうなる事やら・・・・・。
心配で、楽しみもある稲作農家えっちゃんでした。
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